Η Monsanto πατεντάρει.....

Η Monsanto πατεντάρει γεωργικά προϊόντα: Αντιδράσεις κατά της διατροφικής βιομηχανίας

Το AVAAZ είναι ένας διαδικτυακός οργανισμός εθελοντών από όλο τον κόσμο, που παλεύουν για "δικαιοσύνη, ισότητα, για έναν καλύτερο κόσμο σε όλα τα επίπεδα". Αυτή τη φορά στο στόχαστρο του μπαίνει η Monsanto.

Εναντίον της μαζεύονται διαδικτυακές υπογραφές έτσι ώστε η εταιρεία να σταματήσει να έχει αξιώσεις ως προς το να "πατεντάρει"  γεωργικά προϊόντα.
Σύμφωνα με την απόφαση της Ευρωπαϊκής Αρχής πνευματικών δικαιωμάτων το ινδικό πεπόνι, ένα
είδος που έχει φυσική αντίσταση στον ιό CYSDV που πλήττει τις καλλιέργειες πεπονιού σε ολόκληρο τον κόσμο, κατοχυρώνεται ως ευρεσιτεχνία στον αμερικανικό κολοσσό Monsanto.

Στη σκεπή του Αχελώου

Μιχάλης Κατσαρός :Η διαθήκη μου (Αντισταθείτε)

Ἀντισταθεῖτε
σ᾿ αὐτὸν ποὺ χτίζει ἕνα μικρὸ σπιτάκι
καὶ λέει: καλὰ εἶμαι ἐδῶ.
Ἀντισταθεῖτε σ᾿ αὐτὸν ποὺ γύρισε πάλι στὸ σπίτι

Παρασκευή Ξυδιού

ΥΛΙΚΑ:
Ένα παλιό βαρέλι ξύλινο από κρασί ή κονιάκ.

Πλένουμε καλά το βαρέλι με το λάστιχο της βρύσης ή με ένα πλυστικό
αυτοκινήτων.Το γεμίζουμε νερό για να φουσκώσει και να στεγανοποιηθεί
σφίγγοντας και τα στεφάνια του βαρελιού . Μπορεί να περιμένουμε ακόμα και

Σαλωνίτικες, κολυμπητές ελιές, ξυδάτες!

Α) Ο Ελαιώνας:
Ένα από τα πρώτα πράγματα που μαθαίναμε στο παληό Δημοτικό, ήταν ότι ο Ελαιώνας της Άμφισσας, παράγει τις καλύτερες βρώσιμες ελιές στον κόσμο!
Με το πέρασμα του χρόνου, εμείς που μεγαλώσαμε βλέποντας από τα παράθυρά μας τον ατέλειωτο ελαιώνα που ξεκινάει από τις παρυφές της πόλης, στη νοτιοανατολική πλευρά της Γιώνας,"γεμίζει" όλη την κοιλάδα που οδηγεί στην Ιτέα και καταλήγει στο επίνειο της Άμφισσας, όπως έγραφαν και παληές Πατριδογνωσίες, αφού πρώτα χαϊδέψει τους νοτιοδυτικούς πρόποδες του Παρνασσού,κάτω

Οικιακή Κομποστοποίηση

Εμπόριο Ελπίδας

Πολύ συχνά τον τελευταίο καιρό ,ακούγονται διάφορες προτάσεις από δήθεν ''ειδικούς'', για την επιστροφή στο χωριό ,για τις δήθεν νέες καλλιέργειες με σαλιγκάρια,ιπποφαές,ρόδια,γκοντζι μπέρι,καθώς και ότι κατέβη στο μυαλό του κάθε επιτήδειου,που θέλει να τα οικονομήσει πουλώντας ελπίδα,πατώντας πάνω στην άγνοια  και την απελπισία που έχει προκαλέσει η κατάσταση που επικρατεί στη χώρα μας.

Γιατί πετάμε τόσα τρόφιμα;

Την ώρα που σχεδόν 1 δισ. συνανθρώπων μας πεινάνε ,οι ''χορτασμένοι'' πετάμε κάθε χρόνο πάνω από 2 δισ. τόνους τροφίμων-περίπου το30%-50% της παγκόσμιας παραγωγής. Από το χωράφι μέχρι το πιάτο μας,τόνοι τροφίμων που  παράχθηκαν με πολύ κόπο και κατανάλωση φυσικών πόρων καταλήγουν στις χωματερές.
Στη χώρα μας,την ώρα που συμπολίτες μας  ψάχνουν για φαγητό στα σκουπίδια, μεγάλες ποσότητες τροφίμων πετιούνται από παραγωγούς, εμπόρους ,σούπερ μάρκετ,καταστήματα εστίασης , νοικοκυρια.

Nομοθεσία της Ε.Ε. για τους σπόρους

Ημερομηνία 27-7-2011
Νέα νομοθεσία της Ε.Ε. για τους σπόρους:
Απειλή για τις τοπικές ποικιλίες, ευνοϊκή για πατέντες & τεχνολογίες ελέγχου
Από το BiotechWatch.gr

Μια νέα αναμενόμενη αναθεώρηση της νομοθεσίας της Ε.Ε. σχετικά με την εμπορία σπόρων, δείχνει να αποτελεί ουσιαστική απειλή για την διατήρηση και κυκλοφορία των τοπικών ποικιλιών, οδηγώντας μέχρι και στην απαγόρευση τους. Οι προτεινόμενες ρυθμίσεις δείχνουν να ευνοούν τις μεγάλες εταιρείες σπόρων μέσω της επέκτασης των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας και την προώθηση νέων τεχνολογιών έλεγχου για όλες τις εμπορικές φυτικές ποικιλίες.

Πως να συντηρήσουμε για μεγάλο διάστημα αλεύρι και σιτάρι

Για να συντηρήσουμε αλεύρι για πολύ καιρό μπορούμε να το βάλουμε μέσα σε μεταλλικά δοχεία τυριού, στο επάνω μέρος θα βάλουμε χοντρό αλάτι και θα το κλείσουμε πολύ καλά. Μπορούμε να το σφραγίσουμε με κερί, για ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα.